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Agriculture industrielle, le sacrifice de l'eau : Gers, un maïs arrosé d'argent public Le Gers, haut lieu de la gastronomie française avec son foie gras et son armagnac donne l'image de ces petits coins de campagne symbolisée par le film de Chatillez « Le bonheur est dans le pré ». On ne peut imaginer qu'à quelques kilomètres de là un enjeu écologique majeur se joue. 25% de la surface agricole utile est dédiée à la culture du maïs, une céréale très consommatrice d'eau. Par une culture inconsidérée du maïs, la ressource en eau de ce territoire se trouve très fortement impactée et menacée.

envoyée par
wwf
le 21-02-2011 05:02