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"L'obésité abdominale est un facteur de risque important dans le développement du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires" souligne le Professeur Jean-Pierre Després, organisateur du symposium mais également Docteur à l’Université Laval au Québec (Canada) et Directeur Scientifique de la Chaire Internationale sur le Risque de Maladies Cardiométaboliques (ICCR). « On peut expliquer le développement de l'obésité abdominale par notre style de vie sédentaire et nos mauvaises habitudes nutritionnelles, parmi lesquelles une surconsommation de boissons sucrées joue un rôle significatif. Jusqu’à maintenant, ces boissons ont échappé aux contrôles sanitaires que les produits alimentaires de mauvaise qualité ont subis, mais comme nos recherches l’ont démontré, ces boissons devraient faire l’objet de contrôles minutieux sur la santé publique."

envoyée par
ICCR
le 23-09-2011 03:09