Biodiversité

 Protéger les écosystèmes naturels permet de contribuer à l’équilibre de la planète bleue. Les écosystèmes aquatiques sont complexes, souvent méconnus et les espèces y vivant sont difficilement recensables, ce qui les rend plus sujets à la surexploitation par l’homme.

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28-06-2010 par eauzone.tvPartager

Face à la sur-pêche du thon rouge, redécouvrez des espèces durables de poisson tout aussi délicieuses, comme le maquereau. Apprenez à cuisiner le maquereau avec le chef François Pasteau. Bon appétit !

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