Les Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) étendent leur influence au secteur de la pêche. Devant les exigences accrues des consommateurs et la dégradation de l'état des ressources halieutiques, de plus en plus de pêcheurs commencent à se tourner vers un commerce de proximité plus humain et surtout plus durable. Le principe est le même que pour une AMAP « rurale » : chaque semaine, un panier garni de poissons et de fruits de mer est vendu directement aux consommateurs à un prix unitaire. C'est une sorte d'abonnement aux produits de la mer que prennent les acheteurs, ce sans intermédiaire ou presque (en général des bénévoles se chargent de la distribution).

Les atouts sont nombreux. Le pêcheur est ainsi astreint à un quota moins élevé que lorsqu'il travaille pour une grande surface ou une poissonnerie à travers la vente à la criée. En fonction du nombre de consommateurs qui achètent, il intensifie ou non sa pêche, tant et si bien qu'il n'y a aucune perte. Les arrivages, eux, sont consommés à proximité des ports de pêche et sont donc ultra-frais. Quant aux prix, ils sont nettement moins élevés que dans les poissonneries ou les grandes surfaces (NDLR : on trouve des paniers composés de fruits de mer et de poissons entre 10 et 15 euros au kilo). Certains consommateurs redécouvrent même des produits parfois oubliés, qu'il s'agisse de poissons ou de fruits de mer. Moins de transports et donc de rejets carbone, moins de besoins de conservations, consommation de produits de saison : les AMAP « marines » sont aussi synonymes d'avantages environnementaux et pratiques non négligeables.

Leur généralisation pourrait faciliter le renouvellement des stocks, en particulier ceux des espèces aujourd'hui menacées, certains pêcheurs s'étant engagés à ne capturer aucune espèce dont les stocks sont menacés.

Une pêche moins intense, plus responsable et plus proche du consommateur : c'est ce que promettent ces AMAP, qui commencent tout doucement à faire leur trou sur les côtes françaises…

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Crédit photo : flickr - DMahendra